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13 articles avec cuisine

Sushi!

Sushi!

J'ai decouvert il y a peu de temps la cuisine japonaise et en particulier les sushi. Je suis tombée amoureuse de cette cuisine rafinée et légere. Et l'envie de sushi me prend réguliérement. J'ai donc décidé de me lancer dans la confection de sushi et...

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Le fruit du week end

Le fruit du week end

Week end un peu gris... week end cuisine! Et une nouveauté pour moi, j'ai cuisiné du coing . Cela faisait trés longtemps que je voulais tenter de la pâte de coing. Merveilleuse friandise dont je gardais un souvenir emu de mon enfance. Cela à donc donné...

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Le retour de la courgette

Légume de saison par excellence la courgette se prepare de bien des façons.En cake comme ici ou en gratin comme chez ma copine Val . La version du jour ce serra le Tian de courgettes au chévre. Faire précuire du riz(5 mn environ) Couper la ou les courgettes...

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Le probléme de la courgette

Le probléme de la courgette

...est que mes enfants ne les les aiment pas! Mais que moi je trouve ça bon et facile à cuisiner. Il fallait donc trouver une solution. Aprés les avoir fait sauter, gratiner, en purée j'ai testé hier: Le cake aux courgettes. Petite variante maison aprés...

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La victoire de l'épinard.

Prenez deux enfants et un mari passablement hostiles aux épinards. Prenez une maman soucieuse du mieux pour sa petite famille. Faites un petit tour au marché et tombez nez à nez avec... des épinards L'envie irresistible de cuisiner ces epinards vous prend(surtout...

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Jaunes d'oeufs

Jaunes d'oeufs

Aprés la confection de mes meringues je me suis retrouvée devant un grand questionnement. Que faire de mes jaunes d'oeufs? J'ai fait quelques recherches sur le net et la reponse la plus simple a été: des crémes aux chocolats! J'ai surtout trouvé ce blog...

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Meringues???

Meringues???

Suite de mes essais culinaires. Cela faisait trééés longtemps que je voulais faire des meringues. J'adorre ça et j'en mange trés peu souvent. Je me suis donc lancée et voici le résultat: Mon chéri m'a dit:"on dirais des cookies"! Oui je sais elles sont...

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Cuisine

Comme vous le savez bien sûr nous sommes en janvier, premier mois de l'année et celui des résolutions. Je ne peut pas dire que je me prete habituellement à cette coutume mais cette année j'ai decidé de faire une entorse à la régle. Et l'une de ces résolution...

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La main à la pâte

La main à la pâte

Jeudi grande premiére pour mon loulou. Premier cours de cuisine avec sa môman d'amour(et oui!). Il a mis la main à la pâte donc, pâte sablée en vue des fêtes. Voilà donc le loulou en action Et voilà ce que je touille avec energie et devinez quoi... je...

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L'eau à la bouche (bis)

L'eau à la bouche (bis)

Et mardi,jour férié, c'est l'homme de la maison qui a cuisiné. Comme ce n'est pas si souvent mais qu'en géneral c'est trés bon cela meritais bien un petit article. Voyez comme il est fier devant son oeuvre: Et voici l'oeuvre en question. Ce sont des cailles...

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